影响水质的重要因子之一—PH值。从河北淡水鱼苗那里了解到，PH值对养殖动物和水质的影响水中生物的光合、呼吸作用和各种化学变化都会发生PH的变化，PH值的变化会对水产动物和水质都有很大的影响，这是因为PH从多个方面影响到对虾的生产。
对虾生长的PH值范围是7.7-8.8，最适宜生长的水体PH值是8.2左右，池塘水体PH值过高容易腐蚀鳃组织，增加水体中氨氮的毒性，可引起对虾大量死亡。PH值过低可使对虾血液的PH值下降，削弱其载氧能力，可造成对虾生理缺氧，此时尽管水中溶氧充足但对虾仍会因生理缺氧而浮头，并且停止摄食，对饲料的消化率低，生长缓慢。
从河北鱼苗那里了解到，PH值还通过影响其他的环境因子而间接影响到虾。例如在低PH值下，铁离子和硫化氢的浓度都会增高，而这些成分的毒性又和低PH值有协力作用，PH值越低，毒性越大；另一方面，高的PH值又会增大氨的毒性。另外PH值偏离了中性到弱碱性范围而变得过高或过低时，都会抑制植物的光合作用和腐败菌的分解作用；而前者又会影响到水体的氧气状况和鱼类的呼吸条件，后者又会影响到水中有机质的浓度。
河北鱼苗告诉我们，PH值还严重影响到水生动物的生产力。首先PH值的不适宜会破坏水体生产的z重要的物质基础。如果池水偏碱会形成难溶的磷酸三钙， 偏酸又会形成不溶性的磷酸铁和磷酸铝，它们都会使肥效降低。在氮的循环中PH值也起重大作用，因此PH值在7.0-8.5之间z适宜。
